我今天推荐的就是：“一锅出”，不过，在三伏天吃一锅出或者火锅类的美食，要注意：这道一锅出做起来特别简单方便，基本上把家里平常菜都少准备一点，然后本着文章开始建议的2个原则，低脂低热量，虽然辣能刺激食欲，但也不…

晚立秋在民间也有着“脱衣秋”的说法，意思是说在立秋后，由于高温天气还会持续一段时间，甚至觉得比夏天还热，导致人们仍需脱衣祛热、穿着单薄衣物。在立秋后尚有十多天在伏里，热得时间自然就长，农谚称“不怕伏包秋，就怕…

辣椒搅成碎来与豆腐共烩比起辣椒切成块则更能将营养全面释放，而且也能和豆腐更完美地混合搭配在一起，一嘴吃下去，既有豆腐又有辣椒，软嫩鲜香，就连老人和孩子也会爱上这种口感。搅碎的辣椒从品形上和剁椒一样，在与豆腐一…

下面，我就来推荐6种常见的富钾食物，在夏天的一日三餐中，可以适当搭配来吃。除了解渴的椰汁，滑脆的椰子肉也是既能直接吃又能煲汤的美味，椰汁和椰肉还含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、多种维生素等营养。以…

酱辣椒做法窍门：1、选辣椒时按家人喜欢的辣度来选择不同品种的辣椒，最好是青红二种颜色都选购一些，这样腌出来的辣椒颜色好看，更引人食欲，在吃的时候口感更加丰富。先用热油、香葱、香菜及香料炸制，再加料汁，腌出来的…

民间有谚语：“头伏有雨伏伏有雨”，头伏首日降雨预示中伏、末伏将持续多雨，整个三伏期雨水充沛。就像2020年，南方多地头伏当天就迎来了一场大雨，随后整个三伏天里，降雨频繁，不仅缓解了炎热，还让空气变得格外清新。…

除此之外，还可以制作更简单的醋泡姜，每天早饭时吃上二、三片，在伏天吃暖胃又暖心、免除暑湿的苦恼。作为“夏季第一豆”，鲜毛豆含有优质的蛋白质，以及钙、铁、维生素C等多种营养成分；特别值得一提的是：毛豆含钾特别丰…

有朋友会说：韭菜里没有肉馅帮助增加粘性，茄盒不会散吗?还真不会，因为在夹茄盒时，一定要注意边夹边用勺子按紧实；同时，在裹面糊时，如果将茄盒直接放进面糊里操作，是一定会露馅的，而且面糊里也会混入韭菜，很影响成品…

凉皮与凉粉，吃的时候要伴有蒜汁、香醋、辣油、酱油、香菜等调料，就从这一碗开始：凉皮与凉粉的凉，就决定了它与炎热的夏季有斩不断的缘分。将小米在清水中洗2遍后，再加入300克左右的清水浸泡3-4个小时，泡至小米用…

夹上一筷子放入口中，那嫩滑的口感和淡淡的甜味，仿佛把整个夏天都吃进了肚子里。所以说：这道薄皮大馅的苋菜面卷制作简单方便，亦菜亦饭又有营养，在炎热的夏天轻轻松松就做出了美味。让这一抹来自六月的色彩，在我们的舌尖…

这道懒豆腐做法窍门：1、用搅拌机打碎毛豆时，如果打成很细腻的糊状，吃出来就真如豆腐的口感一般润滑；当然了，也可以不用完全打成浆，可以留一点点颗粒，吃的时候有些嚼头，口感更佳。毛豆最好煮熟再搅打成糊；有朋友喜欢…

[此步注意：有朋友剥好毛豆后，喜欢将白色的外衣也一起去掉，让毛豆看起来更清爽好看。在家里做这道菜时，建议不要焯水，而用火气来煸炒毛豆，不仅让毛豆的营养不会在焯水中流失，还会让毛豆在反复的煸炒过程中味道更香更好…

这个过程就是破坏馅料的粗纤维和蛋白质，让肉馅上劲、更加结实，做出来的丸子弹性好、口感佳。如果偏爱清淡的汤色，可以提前在清水中下入肉丸，并将肉丸煮至断生浮起时捞出；然后再坐锅热油煸香毛豆、加入清水，水开后再下入…

常言说：“冬至的饺子夏至的面”，在北方一些地区，夏至要吃面，用新麦磨成的面粉做碗手擀面，煮好的面条过下凉水，再炸个肉酱一拌，或者浇上各种卤汁，再来点黄瓜丝、蒜末，面条吃起来劲道、营养又美味。“一把荔枝三把火”…

这道夏日饮品的做法注意：1、洗完的黄柠檬、小青柠、百香果要擦干外皮的水分或晾干再用，并且在制作过程中一滴水都不要有。柠檬的清香可能不全来自柠檬果的香味、而甜美的滋味也多是因加入了麦芽糖而不是蜂蜜和冰糖，若从营…

11、盖上锅盖，中大火煮开后转中小火煮2个半小时，再焖4个小时后，将焖好的大粽子取出，轻轻掀开粽片，清新的香味扑鼻而来，用刀将这个大蛋糕粽一切为几瓣，直接端上桌，让家人尽情享用吧~以上3种做法，若考虑简单、方…

也有不少朋友喜欢自己包粽子，就拿我来说，家里人都比较吃传统的红枣糯米粽，不太喜欢吃其他杂馅的，单位发的粽子还是老字号，不过红枣粽里只有2个小小的红枣，吃起来味道和口感都不太够、不过瘾，所以，我家里几乎每年都会…

面团醒半小时后，将一半的花椒芽碎倒入，将其与面团揉和在一起。这是新鲜的花椒芽最简单的做法，焯水后，加入自己喜欢吃的酱汁即可！一个土豆削皮、洗净、擦成丝，放入大碗中，再打入二个鸡蛋、加入花椒芽碎、少量面粉、椒盐…

下面，我来推荐玉米笋的二种家常吃法，将玉米皮、玉米须、玉米笋都用上，食材一点不浪费，做法也方便，几分钟便简简单单将营养和美味一并入口。以上推荐的清炒玉米笋和玉米叶须的汤水制作，方法简单，既保留了原汁原味，又能…

] 4、将黄瓜丝放在案板上，用刀将其剁碎些，然后加入香油先将黄瓜丝拌匀；再加入葱末、鸡蛋碎、适量食盐，将所有馅料搅拌均匀即可。黄瓜鸡蛋馅饺子的制作Tips：1、黄瓜擦成丝后非常软嫩，只需用手攥黄瓜汁就可以出来…